Idée de recette sans œufs pour le goûter

Pendant que certains entament leur 6 ème jours de confinement je débute mon 2 ème jour car le télétravail est enfin lancé.

J'espère de tout cœur que pour vous et vos proches tous se passe pour le mieux dans cet instant en suspend.

Pour changer de sujet et réconforter le corps en optimisant les produits que vous pouvez avoir sous la mains je vous propose une recette de biscuits sans œufs pour le goûter.

En cette période de confinement, les produits frais peuvent parfois manquer dans votre réfrigérateur. La crainte de vous déplacer peut aussi être présente.
Je vous propose donc cette recette de sablés viennois qui se réalise sans œufs.

Pour cela il vous faudra:

_ 200g de beurre

_ 55g de sucre glace/ou sucre si vous n'en avez pas

_ 225g de farine

_ 75g de maïzena (facultatif)

_ chocolat pour la déco

Pour la préparation:

Mélanger ensemble tous les ingrédients sec dans un saladier.

Puis venez rajouter le beurre moue et mélanger l'ensemble pour obtenir une pâte homogène et très souple.

Dans la précipitation j'ai oublié de vous prendre en photo la partie dressage de la pâte. Avec une poche à douille il vous faudra former des zig zag ou des ronds (à vous de voir) et enfourner l'ensemble à 170° pour 20min (faite attention tout de même car c'est le temps avec mon four, vous 15 min suffirons peut être).

Cette recette peut facilement être faite par les enfants 😊. Les miens étaient très impatient de pouvoir y goûter.

Une fois vos sablés cuis, faites les refroidir sur une grille.

Pendant ce temps la, faite fondre du chocolat au bain marie.

Une fois le chocolat fondu, venez tremper une extrémité ou l'ensemble du biscuit dans le chocolat. Pour que cela soit plus pratique, j'ai disposé les biscuits sur la feuille de cuisson que j'avais utiliser au départ.

Maintenant il va falloir être patient 😅.

Petite astuce, il me restait du chocolat fondu. Pour éviter qu'il ne se perde j'ai préférer le laisser durcir sur la plaque. Je pourrais le réutiliser pour un chocolat chaud 😜.