Une autre image de la betterave ^^

En ce début mars, je voulais vous partager un recette délicieuse et plutôt original à base de betteraves !!

C'est un vrai délice. Donc pour celles et ceux qui veulent tester cette recette voici la liste des ingrédients ( ou la vidéo ICI ):

_ 60 g de beurre ( voir un petit moins pour les régimeuses, 40g )

_ 2 betteraves moyennes ( grosso modo 200g, crue ou cuite )

_ 100g de farine

_ 1 c.c. de levure chimique

_ 1/2 c.c. de gingembre

_ 1/2 c.c. de cannelle

_ 100g de sucre ( de cannes ou blanc, ou stévia ... )

_ 2 oeufs

_ 1/2 citron ou jus

Et je vous montre en photo le déroulé de la recette :)

Commencez par couper en petits morceaux les betteraves et ensuite les mixer.

Faites blanchir le sucre avec les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que la préparation blanchise et ensuite mélanger cette préparation avec les betteraves mixer

Mélangez l'ensemble.

Rajoutez la farine,puis mélanger.

Rajoutez le beurre fondu puis mélanger.

Battez les blanc en neige.

Incorporez les blanc délicatement au reste de la préparation.

Il ne vous reste plus qu'à mettre la préparation dans des moules, puis placer au four pendant 20/25 min à 210°.

Et voila le résultat.

Un délice et plutôt diététique ^^

Qui l'a testé ?????

♥